Comunitat UPC Sostenible

Comparteix:

Restauració

Els contractes de bar i restaurant dels diferents campus incorporen diferents criteris d'alimentació saludable, sostenible i, en algunes licitacions, de foment de la inserció laboral de persones amb dificultats per accedir a l'entorn laboral.

Els bars i restaurants dels diferents campus de la UPC promouen l'alimentació saludable i sostenible amb l'objectiu de l'impacte ambiental i millorar els hàbits saludables de la comunitat. 

Criteris de sostenibilitat

  • Opcions de menús saludables
    Basats en la dieta mediterrània i càrdiosaludables.
  • Opcions de menú vegetarià i vegà
  • Foment del consum d'aliments de temporada. Per reduir la petjada de carboni associada a l'alimentació, disposar d'aliments més frescos i reduir el malbaratament alimentari promovent l’economia local i circular.
  • Prevenció i gestió de residus
    Tots els bars participen en les mesures per reduir els plàstics d'un sol ús i inclouen equipament per facilitar la recollida selectiva als usuaris. 
  • Inserció social
    Els bars restaurants del Campus Diagonal-Besòs i Campus Terrassa ofereixen un servei de restauració i vending gestionat per una entitat d'inclusió sociolaboral l, la Fundació Formació i Treball

Documentació

Consulta els contractes de licitació